,看着就很是浓郁鲜厚,整个汤把鱼肉里的鲜味都熬煮了出来;滋味汤初听的时候不知是何物,但见到汤时却没汤料,颜色呈淡黄色,上边还飘着些许的葱花和零星的油,尝上一口便发现这滋味汤也就是猪肉汤,味道十分的丰富,而后还有一股回甘的鲜味。
众人恍然,恐怕这才是大厨们的真正实力。
“这热闹,我真是来对了。”武瑄不禁感慨道。
这几日,武瑄每天都品尝着各大酒楼的参赛作品,他这才发现皇宫的御膳房真的是不能代表整个武朝,因为总有些出色的菜式是他从未有吃过的东西,这样看来,他也就能够理解为什么柳老和顾老从御膳房退了下来之后就周游武朝、塞外和玉凉,因为美食有千千万万种,每个地方也有自己的风味。
不过这一幕落在林夏眼里,她也是感慨的,本以为武朝的吃食也就那样了,今日看来还是有不少可取的。虽然不比现代的花样繁多,但是他们在传统的材料上也下了不少的功夫,所做的菜肴无不一精致。
不过有这样水平的大厨和酒楼,放眼望去整个武朝,竟然只有寥寥四家酒楼而已,林夏为此也对武朝感到悲哀。
终于到了雅霖居的参赛作品,柳老、顾老和武瑄都很是紧张,因为之前雅霖居的菜品都是充满着惊喜和创新,今日见到林夏拿来一个奇怪的东西,又是拿出了进贡的水果哈密瓜来做汤,他们只有无比的期待。
这一次,丫鬟看着手里从未见过的东西不知所措,因为桌上只有一个个圆滚滚的哈密瓜,汤的影子丝毫没见到,她也不知道该从哪里乘汤给评委
第138章:决赛关头(2/6)