创新菜，用快刀将鹅肝切成极薄的片，稍过滚油后，用泼辣鱼的烹饪方法烹制鹅肝。这道菜成败的关键是火候，很考验制作厨师的基本功。
评委中有一位美食大家叫毕功俞，他品尝后对邓凯赞赏有加，说他的这道菜既去除了鹅肝的油腻，又保留住了鹅肝的细腻和滑嫩，再配上芦笋，很是可口，可以说把这道鹅肝做到极致了！而且菜名也取得好美人肝，让人浮想联翩。他问邓凯怎么会想到这么有品位的一个名字。
凯子可没有小强那么能说会道，见毕先生发问，他感到好紧张，先红了脸，嗫嚅道：“因为因为我女朋友爱吃麻辣味道，看到这么好的鹅肝，我就想到了她，所以就取了这个名字。”
毕先生哈哈笑道：“妙，很妙！”接着又调侃道：“大厨，你这个美人肝确实妙，但你在前面加了泼辣二字，回家了你女朋友可能不会让你好受哟。”
观众听了哄堂大笑，凯子的脸更加的红了，臊得他手脚都不晓得咋个放了。
众美女听了，也纷纷打趣小萌说：“汤婆子，回去会不会罚你们凯子呀？”
小萌站起来双手叉腰嚷嚷道：“凭什么要罚嘛？取了这么好听的名字，老娘亲都亲不够呐！”突然看到很多观众扭过头来笑呵呵的看着她，臊得小萌忙用双手捂住脸哈哈笑着躲进了青柔的怀里。
毕功俞先生给邓凯的这道菜打了满分，其他的评委也给了很高的分数。
最后上来的菜肴就是小强做的那道“酿春”，蛋黄的金色和馅料若隐若现的那一点暗红，配上枸杞叶的翠绿，让人看了垂涎欲滴、食指大动，这道菜也得到一个高分。随后上的甜品是用酒酿和柿子
第四百八十八章 天堂、人间(5/12)