可如今洛阳诸地，多有技工作坊教授技艺。往常手艺精传，成了笑话一般，不知多少豪门老奴气的自杀。
可对新贵们而言，靠着老师傅带徒弟，一年才产几个玩意儿？
不说别的，只说酿酒，朝廷专卖酒曲是不假，可说到底，光有酒曲也没用。关扑酒肆之后，最终还是需要用到人。
以往一个老师傅，带上五六个徒弟，一年出多少酒？一百坛还是两百坛？
只说安利号的白酒，是长安特产，内府主持，皇后的私人产业。一坛酒一趟甘凉，能和羌人换三头牛。
一年两百坛酒，根本不够看的。
再一个，朝廷青海军驻守，一堡一个超编团，就是三百人。偶有民夫，大概会有五百人左右。五百人在冬季，平均每天白酒消耗量，每人大概是半斤。一天就要小三百斤的白酒，这可不是什么征发摊派。
而是朝廷兵部的明文采买，除中人作保之外，还有民部签发，有尚书左仆射房玄龄盖的章。
这些合同文书，每一份都是一个乌堡驻军的白酒一年所需。
诸多门类，只说一样，便已经让人眼热。而以往河南美酒，多出五姓七望，美酒固然他们不奢望，可烈酒也需要人手，总不能问五姓七望借人用用吧？于是，这些技工作坊，挂着个学社的名头，倒是“轰轰烈烈”起来。
借着清查户籍，直隶近畿不但要将大量老旧贵族的“奴籍”清退，这些无主“奴籍”，很快就会拿到杜如晦总统签发的“身份证”，然后就可以在直隶近畿生活。
第六十六章 熟烂(4/5)