这厦市的春卷和津市的春卷区别可不小！”
“厦市春卷又叫薄饼，在泉市还被称为润饼，它就像东北吃的春饼一样，把所有的菜和配料都卷在薄饼里。”
“津市春卷则是用油炸熟的。”
火承启当然不能让小侄女的话落到地上：“可不是。”
“厦市春卷的馅料非常丰富，有包菜、红萝卜、扁豆、蒜、春笋、豆干、三层肉、海蛎、香菜、鸡蛋索、贡糖、海苔。”
“我当年来厦市吃春卷的时候，特意看了老师傅怎么包的馅料。”
“要先用蒜头在薄饼上涂厦市自产的甜辣酱，再放香菜、用油和葱头炒过的海苔、贡糖、鸡蛋索，最后再将煮好的那些配菜放在最上面。”
“非常有特色的！”
邵烈潭附和着：“是啊，不光营养丰富，而且味道也好。”
顾依依又夹起一只炸得金黄的韭菜盒，咬一口表皮酥脆，内里的馅鲜美，满嘴里都是浓郁的韭香。
火承启笑道：“依依，这里的韭菜盒是不是比你在家里吃的要鲜？”
顾依依点点头：“我们家里做的韭菜盒的馅只放韭菜、鸡蛋、虾皮，有时还会放些粉丝。”
“厦市的韭菜盒里馅料就多了，把虾皮换成了虾仁，还加上扁鱼、荸荠、韭菜、红萝卜、冬笋、豆干，但是却少了鸡蛋。”
“不过也很好吃！”
思考了一会儿的庄墨象终于开口了，声音压得很低：“你如果想看……也不
第一千零六十六章 请假（月票300+）(2/5)