林宇出身的地方本来就很能吃辣，但考上羊城大学之后，他就不得不慢慢戒掉了无辣不欢的习惯。因为羊城这个地方的气候比较湿热，一旦吃辣就很容易上火，所以羊城的街道上随处可见各种各样的凉茶店。这种店铺售卖的凉茶极难入口，甚至可以用非常苦涩来形容，想当初林宇第一次喝到这种凉茶的时候，完全觉得跟喝一碗中药没什么区别。
可是每到夏天炎热酷暑之际，光临凉茶店的客人往往络绎不绝，他们一般会先在嘴里含上一片黑色的送口果，然后再闭着眼睛皱着眉头，一口又一口的把凉茶喝下去，等到苦涩的凉茶终于喝到见底了，脸上才会露出终于松了一口气的表情。
所以羊城本地人的口味一般都以清淡为主，讲究品尝食物本身的味道，而不会过多地添加其他的佐料，当然辣椒这种东西是肯定不会出现的。
因此刚刚来到羊城的林宇觉得很是痛苦，他无法接受菜色里面居然看不到一点红色的辣椒，所谓食物本身的味道对他来说也就是没有味道而已。林宇度过了一段很艰难的适应期，好在羊城的食物还有另外一大特色，就是有各种各样的煲汤。
鸡汤是最基本的，还有玉米排骨汤、猴头菇、土茯苓，几乎任何一种食材甚至中药都能够成为汤里面的成分之一，羊城人民给这种汤类取了一个统一的名字，叫做老火靓汤。
每当林宇觉得食物实在难以下咽的时候，他只好就着一碗老火靓汤，一口汤一口饭的吃了起来，不得不说，经过几个小时煲出来的汤汁还是很美味的，但是价格上也不便宜，所以林宇通常点了一碗汤之后，就不会再点其
第八十一章 经典菜色(1/4)