春节，恐怕是村民一年中最重视的节日了，林宇的家里也不例外。
每到这个时候，小小的山村到处都弥漫着一股过年的气味，这种气味是由某一户人家蒸腊肉的香味、孩子们玩鞭炮的烟硝味、还有冬日的暖阳照在厚厚的外套上散发出来的气味，夹杂而成。
闻到这种特殊的味道，总是会让林宇觉得很开心，也许是因为记忆中，自己在这段时间总是能够疯狂的玩耍，还能够吃到平时吃不上的大鱼大肉。
母亲很早就开始准备年夜饭了，每年这个时候她的任务都很繁重，因为她要做上满满一大桌子的菜。炉灶里的柴火总是烧的很旺盛，它需要烧开一大铁锅的水，接下来这些沸水会起到很重要的作用。
父亲将那只野山鸡从笼子里面抓出来了，他已经磨好了一把快刀，在鸡脖子处扯下一撮毛之后，按着野山鸡的头在露出的脖子处划了一刀。
在农村，这是很常见的杀鸡办法，林宇也早就见怪不怪了。野山鸡在挣扎中发出了一声鸣叫，不过并不会让它即将到来的命运发生任何改变，父亲依旧死死地拽住了它的翅膀和头部，鸡血在脖子处流淌下来，全都装进了一个预先准备好的小碗里。
这种杀鸡办法，不会浪费野山鸡身上每一个有价值的部位，等到血液流干，小碗里面装着的鸡血又会成为另外一道美味佳肴。
山鸡被父亲扔在了地上，一开始两只脚还扑腾了几下，到后来就彻底不动了。接着父亲又用同样的方法杀掉了一只鸭子，鸭血也被装在了另外一个碗里，只要放置一段时间，它们就会自然凝固起
第二百五十八章 除夕夜(1/4)