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沧海商田

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第21回 在外婆家
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香港的大姨妈带回来的。”



    “哦,难怪这么精致。”秀芸又问,“你香港有一个大姨妈?”



    奋强回答:“她是我母亲的亲姐姐。”



    秀芸点了点头。



    外婆端着茶壶回到了茶几前,熟练地插上电源,接着又在不远处拿出两袋不同的茶叶和奶粉放在茶几上。并将粗、细不同的茶叶分别按比例放入紫砂壶中。



    秀芸不懂外婆要干什么,她又听不懂外婆叽叽咕咕说什么,于是她问强哥:



    “外婆拿茶叶和奶粉在干什么?”



    “她准备给我们泡英式红茶呀。”奋强回答道。



    “英式红茶?”秀芸为了收集更多的写作素材,她决定打破砂锅问到底,“你知道英式红茶怎样泡吗?”



    “略知一点。”奋强说,“英式红茶是英式下午茶的一种,比如现在外婆给我们泡的就是锡兰茶,它属于拼配茶。也就是锡兰粗茶和锡兰幼茶的组合。粗茶决定了锡兰茶的色香,幼茶决定了锡兰茶的味道。依个人的口味加入适量的糖和牛奶,我外婆喜欢按一比三的比例调配,她把牛奶的味道调配要浓一些。”



    奋强说着说着茶几上的水开了,外婆老练地将滚沸的开水注入紫砂壶里,一定的时间后,外婆分别倒入两位年轻人的茶杯里,然后外婆分别加入适当的方糖和调好的奶粉,两杯泡好的英式茶呈现在奋强和秀芸眼前。秀芸虽然听不懂外婆的粤语在说什么,但从她的手势就知道外婆一个劲地叫他们喝茶。



    奋强在一旁翻译说:“外婆叫

第21回 在外婆家(3/5)
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