端上餐桌的时候，江枫感觉很失望，整个就是一大锅黑乎乎的东北乱炖。
热腾腾的乱炖表面被俏皮的巴西人铺满的香蕉切片，利用菜品的蒸汽和温度蒸熟香蕉，搭配着这锅乱炖一起送的还有四盘大米饭。按照服务员的指点江枫拿着勺子将乱炖搅匀，舀起连汤带水浇到米饭上看上去很像日式咖喱饭，毕竟巴西是除了日本本土之外日本人最多的国家，就连世界上弹奏Bossa Nova最好的小野丽莎也出生在巴西圣保罗，饮食形式中有日料的影子也是在所难免。
乱炖中有黑豆难怪显得黑漆漆黏糊糊的，银勺爬动乱炖发现不仅有黑豆还有猪心、猪内脏、牛肉、香肠、西红柿、羽衣甘蓝、秋葵、南瓜、胡萝卜、洋葱等等多种食材，用一口陶罐小火慢炖而成。连菜带饭舀起一勺就着餐厅里播放的Bossa Nova天后小野丽莎的歌曲一口吞下，乱炖的食材杂乱但往往总有意想不到的美味。
陶瓷炊具在漫长的小火煨炖过程中保证了各种食材的受热均匀，各种食材的味道融合的也相当完美，配合上这特制的米饭简直无懈可击。这米饭也不简单，有着浓浓的洋葱香甜和大蒜香气，看在煮制之前大米先和洋葱碎与大蒜煸炒过。
众多配菜中还有一道让江枫觉得非常具有日本和巴西两国特色的菜品，是一道油炸的猪肋排。不同的是这道炸肋排在下油锅之前要经过很长一段时间的准备，先在洗剥干净擦干水分浸泡在日式浓口酱油中六个小时，捞出至于阴凉的地方风干然后再次浸泡，如此往复需要三遍。最后一次风干要把肋排的水分收干到肉质表面干燥发硬，这样浸透发黑的肋排才能斩成小块用油锅炸透。
第四六二章 谈判破裂，准备攻坚 一(3/4)