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府的装修改造了，这也是给予沈默信心的时候。
“第一层，我们全部用来做大厅，目标客户为口袋里有钱的普通老百姓……”
吴小正开始指点江山。
对于如何来规划吴大厨食府，吴小正是花了不少心思的。
在湘水县这种小地方，供销公司这栋门市大楼如果用来做餐饮，其实是有点大的。比如说现在湘水最好的湘水大饭店也仅有500平方，这里干脆大了一倍还不止。
为了高效地利用这个场地，吴小正想了一个办法，那就是提供差异化消费。
这栋大楼共有三层，那就消费档次一层比一层高。
按照吴小正的规划，一楼就用来做大堂，定位为中档，也就是相当于湘水大饭店的档次，但在菜品、服务等方面都会高出一个档次。
如此一来，在普通老百姓这个消费层次，这里就会有比较高的竞争力。
一楼全部用来做大堂还有一个好处，那就是可以承包大型喜宴。
这也是很赚钱的一项饮食生意。
吴小正估计，吴大厨一开，这里很可能就会成为婚宴、寿宴等大型喜宴的首选。
在吴大厨即将推出的独家菜谱里，是会有这项专门的服务的。
吴小正开始指点一层的装
第365章 下金蛋的地方？(3/5)