鱼的那两刀技术相当高啊。”
“那技术是真高，一刀断，没有丝毫拖泥带水，绝对的顶级刀工。”
“直播间里这么多大神吗？”
“长眼睛一看就知道啦，你看那些技术不好的片鱼，一刀插进去，在那里拉锯一样咯吱咯吱，再看看人家，一刀插进去顺着鱼骨一刀下去，鱼肉的切痕整齐的令人发指。”
“这下我估计这老板洗白了。”
“绝对的。”
“我一开始就是骂他的一方，不过现在我倒是真相信他有能力拿到米其林二星三个红色餐叉的评定结果，所以我现在还真相信拒绝米其林是真有其事。”
“又一个刚进来的？刚刚不是说了，那两个米其林的评审员都已经出来澄清这事就是真的了。”
“我擦是吗？什么时候的事情。”
“鬼知道，反正人家就是澄清了。”
“那这老板是真够牛，米其林二星三个红色餐叉可是相当高的评价竟然就这么给拒绝了。”
“看人家的手艺就知道不靠米其林赵艳能混出一番天地。”
“说了这么多废话，老板是到底是在做什么？”
“老板，直播间里的观众朋友都很想知道你这是在做什么？”小白也很有兴趣，继续问了一遍。
“深海鱼面。这种超精细的工作只有手能够精确的感知到鱼露在变成淤泥当中的每一个细节变化，用擀面杖或者用其他工具代替，很容易就错失鱼肉在转化成淤泥的
第932章 来自厨房的惊叹(3/5)