这还没结束。
去除豆芽心只是第一步，接下来还有更繁琐的步骤需要操作。
将猪颈肉剁成肉泥，调好味道。
这对陈锋来说都不是难事，真正麻烦的是将处理好的肉泥灌进豆芽心里，这个工序是整道菜里最麻烦的。
空心的豆芽洞口，就那么一点点，药监肉泥一点一点的塞满整个空心，就必须小心翼翼的一点一点装填。
这道菜有效率吗？压根没有任何的效率。
据说慈禧太后要吃这道菜，御膳房必须十个人制作整整一整天才能做出一道这样行。
不过这道菜到了现代也有一些厨师经过了一些改良，豆芽去心的过程没办法省略，但是有人直接用切成丝的火腿丝代替肉泥装填进空心的豆芽，这个步骤就变得非常方便了。
但这种做法就不是正宗的镶豆芽了。
正宗的镶豆芽必须用猪颈肉剁成泥，一点一点的装填进去，没有一个步骤可以偷奸耍滑。
陈锋小心翼翼的花了半个小时，才装填了十根豆芽，也就是六分钟才能装填好一根豆芽。
看着盘里剩下的一堆豆芽陈锋直接懵逼了，妈的制作这一道菜不花掉一天的时间根本不可能啊。
这搞什么搞，不用吃了都。
“不行，妈的这种搞法，这道菜解锁出来压根就是废的。”
陈锋，往椅子上一靠决定想其他办法来提升，就这么一点一点的装填根本没办法把这道菜做出来，就算能，
第1005章 镶豆芽（1）(4/5)