今天老刘钓到的小鱼，程赫给分开做了两样。
稍大些的，有半斤往上的，他做了一锅野菜煮鱼。
野菜煮鱼并不是桃花村的传统吃法，而是他有一次看视频时，看到某个少数民族那么煮，觉得那做法应该不错，所以自己也尝试一下。
另外小鱼就直接油炸后，再回锅加辣椒等等佐料炒的。
程赫问过老刘和老杨他们，知道他们也能吃一些辣后，便这么炒了一下。
小鱼用面粉裹了一下后，在油锅里炸得金黄，连鱼骨头都炸酥了，程心心吃都不要紧。
炸好的小鱼，再在锅里放油，加入油辣子先爆香，加入大蒜、葱头等等，再把小鱼进去回锅炒一炒，味道十足，香辣开胃。
油辣子是程赫自己做的。他平时也喜欢吃辣，连带着程心心的口味也有点重，所以自己做了辣椒油，味道很香。
老杨看到野菜煮的鱼，顿时眼前一亮，涌起了一股强烈的亲切感——多少年前他也吃过。
不过，多少年前的野菜煮鱼，少油少盐，跟现在的做法估计没得比。
老杨搓着手笑：“这道菜好，这个好。”
老刘嘿嘿一笑，看他的样子就知道在想什么。老刘也不说破，现在的野菜煮鱼，跟当年的能一样吗？
以前的是一锅野菜，找半天都找不到鱼，现在野菜只是陪衬，只是营养搭配元素而已。
这里的鱼先用油煎熟，然后再稍微煮一下，加入各种佐料，再放几根蒲公英、车前子等野菜。以前可没有这条件，可着劲儿的用油煎，汤面上有一点油星都不错了。
煎熟的鱼煮
第三百三十四章 订购桃苗(1/7)