还有一道菜,是昨天就计划好了的,想给孩子做珍珠丸子吃,所以已经连夜泡上了糯米,现在已经可以用了。
这也是一道荤菜。另外,似乎也是蒸菜。
嗯,可以和粉蒸藕一起放蒸笼。
珍珠丸子其实就是肉沫丸子,外面滚一层泡软的糯米,蒸熟后白净油亮,冒着丝丝热气,就像珍珠一般,所以才叫这个名字。
这道菜在这一带,其实是很有来头的——凡是正经的席面,一定会是以三道丸子开头,其中就有这道珍珠丸子。
南山市的口音,“丸子”谐音“元子”,“三丸”就是“三元”,人们对这三道菜,寄托了“三元及第”的心愿。
所以,珍珠丸子其实是一道正经席面的菜式。
以前条件不好的年间,不是坐席都难以吃到。不过现在条件好了,想吃随时都可以做。
另外就是简单菜了。
山药炖鸡。将山药削好,切块,炖鸡肉就行。
程赫说道:“小雪,一会儿你们都在我们家吃饭啊!”
菜有点多,自然是多预备了几个人的。
温雪抿嘴笑笑,微微点了点头,没出声。
老实说,她拍了这么半天,早就看饿了,一边还闻着香味,这滋味真是不好受。
嗯,那就一起吃吧。
她一直拿着手机在做直播,顺带偶尔出声做一下讲解。
何可可一直紧跟着她,看着她拍的视频,有时候问她一些问题。
何伟没有什么事干,却是围着程赫的屋子四处打量起来。这么有意境的房子,真是让他心生
第二百一十章 偶像(3/6)