些东西出来,准备来一次真正的野猎。
来到了这样的地方,结果还是无功而返,这让人真的挺无奈的。
要不是郑晓颖还发现了一些竹笋,真正就是叫做进入宝山而空手出来。
先前已经说好,要在程赫家里吃中饭,所以要帮着他搭豇豆架。不过,回去的时候,都差不多到了中午,便还是先吃饭,再搭架子。
今天人数不少,三个明星,加上郑晓颖这个嘉宾,再加上程赫父女俩,这都快赶上一大桌了。
不过,明星们也不能闲着,闲着镜头就停下来了,效果出不来,他们也得帮着找事做。
去地头弄菜的时候,他们都各自帮着忙。而赵磊本身也是厨房高手,弄完菜后,他负责了一半的菜品。
程赫今天宰了一只鸡,切了一些熏肉,又去买了一些新鲜肉,再加上地里弄回来的蔬菜,整一大桌子都轻轻松松。
鸡肉两吃,两只大肥鸡腿做了口水鸡,其余部分加上蘑菇炖了汤。
这些菜赵磊拿手,几乎一个人承包。
口水鸡做法不难,鸡腿卸下来,在清水里加入料酒、葱姜蒜等煮熟,然后捞出来过冷水,切块,装盘。
盘子底下垫着切成丝的黄瓜,鸡块铺在上面,浇上酱汁,姜蒜末,倒入适量红油,加葱花,齐活。
赵磊一边娴熟的做着,切葱头切得“咚咚咚”,一边嘴里也不停地讲解:“煮鸡用的汤料很有讲究,需要恰到好处,这样可以最大限度地保存鸡的可溶性蛋白,增加鸡肉的
第三百四十九章 这是我爸爸!(3/6)