首先，蜜饯本就是非常甜的东西，蜜饯碎可以通过减轻重量而减轻甜的口感，让‘味’变的更融洽。
其次，蜜饯碎跟凉虾也很般配，毕竟一颗大大的蜜饯放在一碗凉虾中，会给食物的‘色’，造成一种不和谐的感觉。
另外，蜜饯碎在凉虾上桌前放最好，这样不至于让蜜饯的味道，扩散到汤汁之中，也不至于影响到蜜饯的口感，也能让整碗凉虾的口感更加层次化。
如今古争放下的整个蜜饯，是由‘乌梅果’做成的蜜饯，这种蜜饯比他做的凉虾都大。将蜜饯放在锅中煮，蜜饯势必会膨胀，味道也势必会扩散！更何况‘乌梅果’虽然好吃，可掉色也非常厉害，姜安实在无法想象，古争的这碗凉虾做出，将会是个什么样子。
让姜安意外的情况再次发生了，丢入‘乌梅果’在汤汁中的古争，竟然又将原本已经放凉的凉虾和备用的椰肉，全部都又倒入了锅里，同时还又丢了一整颗蜜饯在里面！
“疯了！这是所谓的破罐子破摔吗？”
姜安在心中喃喃，它实在无法想象，回锅的蜜饯会有着怎样糟糕的口感。
原本将双手放在锅上的古争，掀开了锅盖，一时间浓郁的水汽从锅内飘起。
古争的手法很快，众人只是隐约看到，锅内冒着热气的东西，被古争倒入了事先准备好的碗中，并将碗盖给盖上了。
“你这是干吗？”谢英凝眉道。
“不干嘛，上桌之前不想让你们看到它究竟是什么样子罢了。怎么，这难道算是违规？难不成因为你没看清楚，我每个细节都要仔细的演示？”
古争表情平淡，双手捧住凉虾的
第443章 你的呢(3/10)