样,这一两个月的时间是被冻结的。
看上去,好像对别人影响不大。
但只要往深层次想下,可操作的空间实在太大了。
苏阳可以在某一天扫荡新鲜食材市场,然后丢进仓库,自己慢慢消耗。
但是园区其他酒店可就麻烦了,就算有供货商配送,但每天还是要在菜市场临时买一些,因为你也不知道客人今天突然想吃什么。
而苏阳今天扫荡这个菜,明天扫荡另外一种菜。
让这些酒店今天不是缺少这个,明天就是缺少那个。
总有客人今天想吃这个,酒店说对不起,今天食材没有了。
明天客人说想吃那个,酒店还是说对不起,今天食材没有了。
一天两天就算了,要是长期这样下去,酒店不疯,客人也疯了。
想吃个没有,想吃那个没有,你开个屁的酒店啊!
相反,望湖、南锦、俏香居,有着大量囤积的新鲜食材,想吃啥都有,而且口味还鲜美。
到时候苏阳再不断扩张,就在那些酒店门口开新酒店或者饭店。
两下一对比,怕不是园区其他酒店都要哭惨了。
这就是新鲜菜的麻烦所在,因为它必须新鲜。
除了苏阳敢用超级食材公司囤积,其他酒店谁敢这么弄?
而且今天苏阳囤积这个,明天囤积那个,你也搞不清楚今天市场上要缺什么。
不过仅仅这样还不够。
苏阳还准备解决食材的问题,现在给我提价10%,我要让你连原本的利润都没了。
“家,收购山蓝
第0167章 囤积收购(4/6)