”的横空出世。
与李一手的再次相会，没有想到会在这样的一个场合。
此一刻，李一手成了这家店的老板，自阳城乱之后，李一手辗转多地，成了一个逃难的难民。
凭借着出色的手艺，开起了这家店，生意倒也算是红火。
梅笑寒笑道：“没想到，这店居然是你开的，你的面不错啊！”
李一手道：“若是能有梅将军的桶面配方”
李一手笑了笑，没有说话。
梅笑寒道：“辣椒是不可缺少的配方，少了它，油泼面就索然无味了。”
众人皆是第一次听到“油泼面”三个字。
“油泼面”是什么面？
玉王道：“本王也算是品遍世间美味，却从未听过有油泼面。”
欧阳修也是连连摇头道：“我也未在书中见过油泼面的记载！”
梅笑寒一时也无法解释清楚油泼面是一种什么东西，只说是把经过特殊调制的酱料经过加热，油滚滚的泼在面条上面。
对于现代人来说，油泼面是一种很普通的面食。
将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上，用烧的滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾，将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光，随后调入适量酱油、香醋。
然而所制做油泼面的大量食材并不能在宋朝找到，想要制作一碗油泼面简直是难于
第六十四章 伯乐不常有(2/5)