宜开垦和灌溉的好地方，基本上都被开垦完了。
目前工部正在组织民间百姓，修建梯田和围湖造田等。
围湖造田自是不必说，多在湖泊多的地带。
梯田，大多就是丘陵地带和山林地带。
自古以来，大礼王朝的百姓们，便有修建梯田的传统。
用一道道的堤坝涵养水源，使在丘陵地带大面积种植水稻成为可能，解决了当地的粮食问题。
但是梯田的种植对于人力的消耗相比平原要高出很多，而产量没有任何优势，一旦遭遇大旱就可能颗粒无收。
所以，在粮食并不是十分紧张的地区，官府都是不提倡的，百姓们也没有刻意去修建。
其中，最大的问题就是田埂和水渠的问题。
但是，随着水泥的诞生，这个问题似乎得到了解决。
比如渠道，在两座丘陵之间，不是特别远的地带，就可以修炼一座架在空中的沟渠，作为一种特殊的渠道——渡槽。
在一些大型的水池边上，修建一座水闸，便形成了一座水库。
水库，便成了灌溉之源头。
前往不要小看水库与渠道的结合，听起来似乎没什么，但是要实现起来还真的不容易。
在中国古代，估计都能于都江堰那样的伟大工程相媲美了。
曾经有人将梯田与长城媲美，说它们同是人造奇迹，不同的是，长城是古代皇帝强迫人民修筑的，梯田则完全自发修筑，经过千年形成规模，一切顺其自然。
中国的南方，正是有那么多梯田，才让中国有用世界百分之七的耕地养活世界百
第364章 粮食问题(3/4)