421. 美食篇
“这是啥粑这字儿太难念了吧我还以为这玩意儿叫烧麦呢,没想到里头啥馅儿都没有,不过味道嘛,还是挺不错滴”
诸葛应龙夹起一个糌粑放进自己的嘴里,再喝上一口浓浓的酥油茶,一脸享受的样子,颇具美食家的风格。
“糌粑,多看看书吧”蚩灵洋洋得意的说道,这个字她恰好就认识,同样是夹起一块做得像个烧麦形状的糌粑,轻轻的咬了一小口,眉头却轻轻皱了起来,很显然这不符合她的口味。
李子木自顾自的吃着没有说话,糌粑算是藏族的主食了吧,以前的藏族人民天天吃的,就是这个,李子木也吃过不少回。
将青稞晒干炒熟,然后放在石头上磨碎,不用磨太细,看上去很像麦片,用茶水和酥油像揉面粉那样捏成团儿就可以塞进嘴里了,不需要太复杂的步骤。
以前的老藏民吃饭不用筷子,不用勺子,因为早上就要出门放牛晚上回来,所以出门带个木碗,腰间挂个装糌粑粉的皮口袋和一个装茶水的壶。
中午的时候把茶水和糌粑倒进木碗儿里揉成团儿就可以吃了,根本不需要生火,简单粗暴,而且味道还不错,第一次吃可能会像蚩灵这般有些不合口味,多吃几次,自然就能尝出藏族人民的智慧来了。
高原地区温差大,热量消耗非常快,所以他们的日常就是天天吃糌粑和喝酥油茶。
酥油就是牦牛牛奶中提炼出来的黄油,加上用水煮好的砖茶冲在一起,具有极高的热量,喝上一口整个人都精神了,奶味儿比较浓,是个补充体力的好东西。
今天四个人吃的就是糌粑加酥油茶组合,藏族人民吃的最多的东西,
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