里参加童子会时,也看见县里人在捣年糕,竟然和小时候没有任何区别,他很想去看看,只是没有机会出去,没想到胡大叔也要捣年糕,令他充满了期待。
家吃了几个粗面大馍馍,又在井边用冷水冲了身体,刚收拾好,便听见小青儿在院子里叫他了。
“了!”
李延庆披上一件短褂便到院子里。
“二哥哥,要打年糕喽!”小青儿兴奋得就像小兔子一样,又蹦又跳。
以前李大器穷困潦倒,都是胡大叔打了年糕后送一点给他们,今年他们家条件改善了,捣年糕便可以两家合作,两家买了七斗糯米和三斗粘米,胡大娘将它们蒸熟了,剩下的事情就是儿子胡盛做。
捣年糕的容器有两种,两人打用石槽,一人单打用石臼,击打工具就是木锤子,但不管是双打还是单打都必须有人在下面随时翻动米团,这样才打得均匀细腻,味道更好。
胡盛穿了一件无袖短褂,露出乌黑油亮的腱子肉,异常强壮,李延庆也和他一样打扮,但胳臂却细白得多,不过看起还是蛮健壮的。
“我在上面打,你在下面翻,一定要眼疾手快,不能被我的锤子打着了,明白了吗?”
“大叔,这也是在练武吗?”李延庆兴奋地问道。
胡盛呵呵一笑,“这可不是练武,这是我在利用你速度快的优势给我翻米面,别人配合不了我,我觉得你可以。”
两个人洗干净手,胡盛活动一下胳膊,“我们开始吧!”
李延庆已心领神会,刚开始不需要他,但捣几十下后,熟米渐渐黏成一团,胡盛喝了一声,“开始翻!”
第四十五章 新年到来(4/6)