收纸钱。
袱纸烧完，香蜡也基本到头了，仪式基本结束。
不过灰烬不能丢，还要由大伯背回去，洒在后山祖先的坟上才行。
老爸老妈开始收拾八仙桌，先撤下香烛，然后把六个饭碗里的干饭收集起来。
李君阁对阿音和黑白棕解释道：“这里又是两个风俗，一是泼水饭，一是捂年饭。”
六碗饭分成两份，一份要等大家年饭吃完后，端去屋外路边，把碗倒扣在地上，等野狗野猫和一些无人祭祀的孤魂来享用，算是一份仁爱之心，也算是一项慈善活动。
捂年饭则是将另一份米饭装碗里用碟子盖好，放到牌位下边的香案一侧，等正月十五之后，再打开来看。
如果饭变成了红色，则预示着来年高粱丰收，要多种高粱；如果是黄色，则来年稻谷丰收，则要多种稻子；如果是白色，则来年芝麻丰收……诸如此类，以饭的变色对应五谷的颜色来判定来年的收成。
这也反应出人们祈求风调雨顺，五谷丰登的美好愿望。
一套仪式解释完，李君阁感觉嘴巴都要说干了，阿音表示理解，黑白棕仨人则不住点头，都说收获良多，对中国传统文化的敬畏又深了一层。
烧完袱纸，伺候完神灵，该伺候活人的胃口了。
老爸老妈阿音开始将凉菜，蒸菜，烧菜，汤菜端上桌，李君阁开始进厨房准备炒菜。
腊味拼盘，折耳根拌冲菜，大葱拌腐竹，刚刚祭祀完的大公鸡被切成白斩鸡，甜烧白，咸烧白，鱿鱼丸子酥肉烧冬笋，雪魔芋酸豇豆烧鸭子，大蒜菜头烧肚条，清炖鸡汤，腊肉汤炖萝卜……流水般地端
第二百七十二章 年夜饭(2/6)