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黄金渔村

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1489.牙(1)
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是用东北拉皮的技术来拉,那也没这块乌鱼子光滑鲜亮。”

    “尼玛,说的不是这个。”

    “那就别说了,你快好好干吧。”

    早知道让涂一铲来帮忙他会嘟囔这么多话,老敖宁可把这些鱼籽给用辣椒爆炒了。

    涂一铲安静了一会,最后还是忍不住吹嘘起来“我教你怎么晒乌鱼子,你别用传统的日晒加工的法子,那必须得用很多盐,来保证长时间的存储,到时候吃起来能齁的你流眼泪。”

    这次敖沐阳必须得捧场了,他确实打算用传统腌鱼籽的法子来晒乌鱼子,一斤鱼籽二两盐,确实会有点咸。

    即使自己腌的乌鱼子会过咸,那敖沐阳也不去买市场上咸淡正合适的乌鱼子块,那都是用防腐剂和人工色素搞出来的东西,卖相好,其实吃起来对身体有害。

    涂一铲教他用海盐搭配精盐来腌乌鱼子,然后采用光照日晒和冷库保存互相配合的方式来晒制。

    “你早上日出那会把鱼籽拿出来晒好,日出两个小时拿回冰库存起来,到了下午日落前两个小时再拿出来晒一下,晚上可以放在外面风吹。”

    敖沐阳一听这么麻烦,头都大了。

    涂一铲严肃的说道“欲戴王冠,必承其重。”

    敖沐阳摆手道“快拉倒吧,你扯远了,不过我会听你的,你是专家。”

    “大师!”

    大师要求他亲自送自己回去,老敖却把他送出门后就不管了。

    敖沐阳没有送涂一铲回度假村,却得送颜青城母女三人去码头。

    国庆节假期转瞬即逝,母女三人要回去了。

   

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