“我决定着重培养一下后厨内的两个人，另外，再在外面招聘一名主厨。”
老牛松了口气。每天高负荷的工作，让他累的喘不过气。
培养主厨以及招聘一名主厨，对于老牛的地位并不会造成威胁。酒楼的风格，从酒楼建立起开始，就是他与前任掌柜办起的。
直到如今，那种菜系中特有的味道，也只有他能够做得出。
再加上随着酒楼的扩招，他已经做好了让另外主厨进入后厨的心理准备。
这是任何一个酒楼在壮大后需要做的事情。
厨娘信心满满。
“后厨内有两个人表现很突出。一是努力上进的刘莉莉。”话一说出口，众人没有反驳的声音，都已经提前知晓了她是其中人选之一。
“虽然平时嚷嚷着要成为厨王”苏北说到这里，众人哄笑。
“笑什么笑，老娘有胆说出，就不怕做不出。”厨娘哼了一声，一副不服战的气势。
“恩，就是要这样的态度。技术不好能理解，但是能反思进取，不断努力，这才是我看重她的原因。”苏北确实很欣赏厨娘这样的态度。
梦想总是在嘲笑之中完成。
厨娘得意地哼了一声。
“你可要好好的努力，多听多看老牛的手法，练出酒楼特有的菜味，下一位主厨就可能是你。”苏北鼓励地说。
厨娘站了起，脸色红润地看着苏北：“多谢老板的栽培，我一定会更努力的。”
众人起哄鼓掌。
“另外一人是这酒楼有五年的老杨了。”苏北的这句话，反倒是让所有人
第841章苏北的日常管理(6/7)