麸”是面粉的意思,“罗”意指外衣。从名字来看,天妇罗就是用油来制作的裹着面粉外衣的食物,是对油炸食品的总称。这种食物在rb已经出现了好几百年,最初是一种成本比寿司低、制作相对快捷方便的廉价食物,后来渐渐受到rb幕府的喜爱,并加以改造,慢慢形成了今天的天妇罗。在制作天妇罗时,rb也有“三分技术、七分选料”的说法。因为rb料理的调味以清淡为主,非常注重突出原料本身的风味,所以原料的新鲜度是选择的首要标准。此外就是根据天妇罗制作的具体要求进行选料。其它原料虽大多都可进行选择,但rb也非常讲究季节特征,不同的季节选择不同季节的特色原料。
而现在千叶真一点的就是用对虾,将洗干净的虾,尾部腥线去除,头部不必要的东西去除,然后裹上面粉油炸。
起锅后用厨房吸油纸吸去油脂,配上酱汁和萝卜泥食用。
过了5分钟,两道菜就上来了。
千叶真一一大早吃了一碗炒饭,喝了一碗粥,现在已经饿的不行了,等端上来,闻了闻食物的香气,便开始食用起来。
“希亚酱~~我们不是约好了下午去我家的武道馆吗,你忙完了没有,我在好味家庭餐厅这里,先汇合吧,吃点东西,然后我们一起……”
座位后面,传来了一阵压抑着的,低声讲电话的声音,其中某个名字让他顿了一下,然后又若无其事的继续吃着。
“咕噜~~”
一声婉转悠扬的声音回荡在耳边,千叶真一脸色古怪。
虽然刚才属于无疑听到别人打电话,那个中性化的声音中透着股沙哑,但无论怎样,对方是
第15章 好味家庭餐厅!某个大胃女生!(4/6)