他几种菜的边角料也处理好，挤干水分，几种食材混合着拌上调料作馅儿，用几张春卷皮卷起，打个鸡蛋，挂上蛋液，滚上面包糠，入油锅中炸成金黄色捞出即成。
只单单看过制作的过程，就能知道这道芹菜叶的春卷一定口感酥脆，营养也比较丰富！
然后还有一道凉拌的小菜，也是用海蜇皮、黄瓜、胡萝卜丝制作的，现在近7月中旬，天气已经比较热了，中午时吃点这样的凉菜还不错。
还有之前买的菜中，有放久了一点，不太新鲜的青椒，也被和着一点做其他菜剩下的碎肉渣，算是一道青椒肉丝了。
最后一道菜在千叶真一看来相当有意思。
是之前给客人做的烤鳗鱼，和几条用来做寿司的三文鱼的鱼骨架制作的料理！
说到鳗鱼，它是rb民众很喜欢的一种食材。
鳗鱼富含维生素a和维生素e，丰富的维生素a及维生素e，对于预防视力退化、保护肝脏，恢复精力有很大益处。鳗鱼还含有丰富的好脂肪，其中所含的磷脂为脑细胞不可缺少的营养素。另外鳗鱼还含有被俗称为脑黄金的dha及epa，其含量均高于其他海鲜肉类
而做法更是多种多样，不说rb煎、炒、蒸、炸、煮等，还有rb人最爱吃的生鱼片。
之前来厨房里清洗完一批餐具，用干净的白毛巾擦拭时，很幸运的目睹了这位中年大厨怎么处理食材的，看着简直是一种享受。
他一手持着一柄细长而锋利的，像是水果刀一样的一把厨刀。
在水龙头下，放在白色似乎是玉石似的砧板上的鳗鱼，在清洗干净后，从鱼尾处沿着肚子
第25章 杏子姐的来电(2/9)