目送刘蕊她们俩离开之后，张文歆就思索着怎么提高店里的人气。
临街的商铺每年都有新的餐馆投入进来，相对的，也有不少的餐饮企业黯然破产。究根结底，还是因为餐饮行业的门槛太低了。
看到别人挣了钱，大家便一窝蜂的涌进来。一家麻辣烫店火了，小区里马上就会跟风冒出四五家类似的店铺，串串香、旋转小火锅
这几天趁着下班的时候，张文歆在附近做了个简单的调查。因为靠近学校附近，所以周围的小饭馆、小吃摊，都是像黄焖鸡米饭、米线、土豆粉、炸鸡，这类消费不高的小吃店。
这种小店一顿饭消费最多不超过20元。而简简单单一餐下来，最低也要消费两百到三百左右的火锅店，和它们比起来，根本没什么竞争力！
初中生没什么消费能力，那些退了休的大爷大妈倒是有钱。可人家老头老太太的钱，都买保健品了，真的让他们花好几百吃顿火锅，估计可能性也小。
没有合适的消费人群，这就是目前火锅店面临的最大困境。
而且餐饮行业是需要口碑的。
偏偏口碑这种东西又不是能够一跃而就的。
传单已经安排人去派发了，团购网也联系了。张文歆绞尽了脑汁，也不知道该如何提升店里的人气。
都说开门红，可眼看着到饭口了，一会儿店里的位置能坐满三分之一都算不错了！
e=(′o｀)))唉~也不知道老板到底在忙什么。
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“呼呼~好烫！”杨威连连的吸着气。
放下筷子，拿漏勺在锅里捞
第84章 谁的车(求票 求收藏，各种求)(1/5)