华国在江淮地区,家家都悬钟馗像,用以镇宅驱邪。
据说在唐明皇开元,自骊山讲武回宫,疟疾大发,梦见二鬼,一大一小,小鬼穿大红无裆裤,偷杨贵妃之香囊和明皇的玉笛,绕殿而跑。大鬼则穿蓝袍戴帽,捉住小鬼,挖掉其眼睛,一口吞下。明皇喝问,大鬼奏曰:臣姓钟馗,即武举不第,愿为陛下除妖魔。明皇醒后,疟疾痊愈,于是令画工吴道子,照梦中所见画成钟馗捉鬼之画像,通令天下于端午时,一律张贴,以驱邪魔。
对于传说是不是真的昊尺无法考证,但他可以肯定钟馗如果放大,也是不要惹的,至今被钟馗勾死的玩家还是挺多的。
当然,最重要的就是吃粽子了。
粽子,又叫做“角黍”、“筒粽”等,其由来已久,花样繁多。
包粽子一般需要经过浸糯米、洗粽叶、包粽子等步骤一般是前一天把粽子包好,在夜间煮熟,早晨食用。
包粽子主要是用河塘边盛产的嫩芦苇叶,某些地区也有用竹叶的,统称粽叶。
粽子的传统形式为三角形,一般根据内瓤命名,包糯米的叫米粽,米中掺小豆的叫小豆粽,掺红枣的叫枣粽,统称糯米粽。
枣粽谐音为“早中”,所以吃枣粽的最多,意在读书的孩子吃了可以早中状元。过去读书人参加科举考试的当天,早晨都要吃枣粽,至今中学、大学入学考试日的早晨,家长亦要做枣粽给考生吃,祝愿考生考上好的学校。
粽子种类繁多,从馅料看,北方有包小枣的枣粽南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料,其中以粽子为代表。
除此之外
第六十八章 玫瑰粽子(3/5)