豆与甘薯做的两道菜，也都只是整个蒸熟而已，看来现下这两种作物才新进引入栽种，还没有后世那么多做法和吃法。
当下郑冲忍不住便说起这土豆与甘薯的其他一些做法和吃法，将两种作物的煎炸烤炖各种做法都说了一遍。张灵素听了微微觉得有些汗颜，君子当远离庖厨，这人怎么也不知道避讳一下？
果然，听了郑冲的话后，黄文照、陈于鼎等人都投来异样的目光，徐光启却笑了笑道：“想不到这两种农物还有这许多做法。诸公可别小看了这些吃法，要知道这两种作物，若是能有许多吃法和做法，更能帮助其推广。民以食为天嘛，稍后还请博文详述这些吃法和做法，老夫一一谨记，其后推广种植，却是大有用处。”
郑冲道：“正是，一种作物要想能推广，便要体现其应有之价值。土豆和甘薯不但能用作主食，还可入菜，还可做成粉条、薯饼等等，可谓是做法多多。光是这烤甘薯这一样，若是有街头小贩摆个烤甘薯的地摊，我敢说他的生意一定会好。诸公试想一下，若是两种作物推广种植之后，广获丰收，坊间流行起许多吃法来，不知道能添多少小摊小贩，又能养活多少百姓平民。”
众人听了这才收起轻视的目光，陈于鼎叹道：“原来小小的土豆还有这许多民生之道在其中，本来这土豆蒸熟之后，也没太多味道，吃来寡淡。听博文一说，还有什么炸土豆片、土豆炖牛肉、酸辣土豆丝、土豆汤等等，听了便让人食指大动。若是推广之后，坊间百姓能以此种新物谋得营生，也是一件善举。”
张灵素再一次惊讶非常，想不到小小的土豆吃法居然还能影响民生，这人居然知道这许多土豆、甘薯
第038章 初见国姓爷(4/6)