在唐朝之前的很长一段时间当中,人们摄取甜味并不是通过白砂糖或者冰糖的方式。
而是通过蜂蜜和麦芽糖。
蜂蜜作为天然的甜品,缺点当然是显而易见的,因为哪怕是过了千余年的时间,后世仍然价格昂贵,在生产力底下的唐朝,更是不可能走进千家万户。
而麦芽糖则是需要花费大量的粮食!
在这个年代,粮食是稀缺品,自然是不能过多的用来制作麦芽糖。
所以,麦芽糖就成了唐之前孩子们过年时候快乐的回忆!
其他时候,是无法吃的!
实际上,糖在唐朝的这个时候也不叫糖,叫做石蜜!
哪怕甘蔗从周朝开始就有记载,并且从《离骚》等上面都可以看到甘蔗的身影。
但是,唐朝还是没有糖!
因为唐朝没有自己的白糖提取技术!
糖的制作技法还掌握在印度,也就是天竺的周边国家手中,并且,这些国家是将这样的技术视作了机密。
现在的白糖,和后世的白糖有着很强的区别。
色泽偏黄,所用的提取技艺较为古老。
但是,那却是糖啊!
后世的人恐怕觉得糖没有什么,可是,一旦缺少了,却是会面临极大的问题。
就好像生活中没有了甜味一样!
满满的一口甜蜜,可以给人身心无比愉悦的感觉。
这便是糖!
现在是贞观年间,长安的西市已经开始繁荣了起来,无数从丝绸之路过来的胡人,拿着一袋袋的石蜜这样的舶来品,从长安赚取
第52章 西游密码(2/5)