难度。
之所以前期不生产罐头，主要还是因为没有需求部队基本都在周边活动，无论在岛内还是大明管辖区域，都能及时得到补给，所以罐头这种优先度不高的项目便被搁置了。
这其中还有一个次要原因是糖不够。
甘蔗是相当耗费肥料和地力的作物。穿越众登岛的前两年，主要种植的农作物都是用来喂饱移民的主粮，根本没有余力去摆弄甘蔗。
这之前本地的白糖消耗，基本上全都是从福建运来甘蔗后就地榨汁的。
这种情况直到去年后半年才有所改观。当大批的土豆、玉米和红薯成熟以后，穿越众终于在粮食问题上缓过来一口气，开始有余力播种了一些甘蔗田。
而最近罐头厂正式上马，也是因为上述两个条件发生了变化北方驻扎的骑兵需要罐头，本地的甘蔗也正好成熟了。
当黄老爷和南望赶到窑区新开张的罐头厂时，不光是前来视察的穿越众，包括另外一些消息灵通的商人，此刻已经在生产线处搞调研了。
窑区的罐头生产线自然不可能像后世那样高档和自动化。无论是大锅煮制的食品，还是各种半手工操作的马口铁封装线，都充斥着一股浓浓的黑作坊味道。
不过设备虽说简陋，但是在卫生方面还是可以放心的。穿着干净工服，戴着帽子的工人们，正在按照程序一丝不苟地完成着眼前的工序。
罐头厂目前的品种不多，主要是糖水荔枝，糖水橘子和豆豉鱼，茄汁鱼这四种。
这四种罐头的原料来源都很简单，荔枝和橘子福建本来就是主产地，另外的杂鱼块就更不用说了，冷库里多得是。
第431节 罐头(4/6)