野味，上山打猎，下河摸鱼是常有的事，给鱼刮鳞去鳃更是轻车熟路。
不到两分钟，一条足有二斤重的鲤鱼就收拾好了，叶寒用绳子穿过鱼嘴，挂在院子里的晾衣绳上沥干水分。
整个过程看得两女眼花缭乱，只觉得叶寒摆弄这条鱼犹如庖丁解牛游刃有余。
“哇！叶哥哥，你好厉害啊！我拜你为师好不好，你教我功夫和厨艺！”
唐菲儿眼睛几乎成了心形，看叶寒收拾这条鱼简直就是一种艺术，一种享受！
秦韵也惊呆了，这么长时间，她还从来没见过叶寒施展厨艺，这是唐菲儿来之后他第二次亲自下厨。
叶寒微微一笑，没有答话，心说，开玩笑，哥的厨艺是那么容易学的吗？连自己的师父都没怎么享受到自己的厨艺，今天给你们露一手算你们的运气，还想学哥的厨艺，没门！
将所有的菜都摘好洗好了，拿到厨房里，叶寒亲自下厨，将一条鱼剁成三段，叶寒开始展示自己超强的厨艺，手法之熟练，让秦韵目瞪口呆。
她曾经见过一些一流的大厨做饭，但是跟叶寒比起来就差了不止一个档次，尤其是叶寒用的都是一些很普通的材料，家里的煤气灶也没有饭店的那些火更快更热。
她曾经听干过大厨的同学说过，饭店里的灶火非常猛，可以在三秒钟之内将油加热到一千度以上，家里的煤气灶撑死了也顶多达到几百度就不错了。
厨艺，什么最重要？刀功、火候、味道的掌控，三者缺一不可，在这三种之中，火候是重中之重，掌握不了火候连食物都做不熟还谈何厨艺？
叶寒对火候的掌控简直妙到巅
第129章 亲自下厨(2/4)