满和团圆。一大早，杜家沟家家户户的砧板都被斩的砰砰响。就连二愣子家也用族长给的青鱼做了汆鱼圆和蔬菜圆子。
做肉圆最大的功夫就是刀工，这个活谢氏是做不下来的，她上次剁包子馅，胳膊酸了好几天。魏氏心里也有数，就安排做惯农活，有力气的周氏干。
藕圆子不是用刀剁的，是在一块打了很多细小钉眼的铁板上擦出来的。这个活倒是适合谢氏和杜杏。
杜梅和杜樱抬了筐去地里挖蔬菜，冬日平时都是在田野里挑野菜，地里的菜轻易是不动的，就是留着过年吃。
乡下风俗，初一到初五，不作兴到田间地头去劳作，镰刀锄头不能动用，甚至针线剪刀都不能拿。所以年三十就要把后面几天吃用的菜全砍回家备着。
青菜萝卜是大头，芹菜、大蒜、芫荽、菠菜等等也少不了。杜梅和杜樱很快就抬着满满一大箩筐菜回来了。两人又把这些菜一一择干净备用。
杜桃正在井边清洗一摞子碗盘碟子茶杯，这些只有在过年才会拿出来招待客人，杜桂则老练地坐在灶间烧火。
两只老鸭已经被魏氏杀了，还等着杜梅姐妹拔毛。
从来不插手家务的杜世城，把秋天收的葵花籽和花生摊在院里竹簸箕里晾晒。晚饭后，这些都要炒熟，招待过年来的客人。
杜栓在磨房里赶着黑骡子磨糯米粉，糯米比粳米黏，但产量少，一般人家舍不得拿田种这个。杜家也就种了半亩，除了端午节包粽子，就是留着过年做粑粑了。
杜柱和杜桩拿着炒熟的芝麻去族长家的舂（音冲）臼排队舂芝麻研。
所谓舂臼，就是一整块大
第37章 两味鸭肴(2/6)