不容易克化，一早就悄悄叮嘱过了，所以兄妹俩并没有像大房三个饿佬到厨房来。
糯米最是顶饥，昨日捕鱼人吃的就是糯米饭。三兄弟各吃了三块，也吃不下了。就用碟子装了几块，给堂屋的阿爷、他们的爹和三叔送去，他们正在喝酽酽的茶，配这个点心，刚刚好。
周氏这会儿正在另一张饭桌上擀面皮，卖力干活地劲头让人瞠目。事出反常必有妖，杜梅看看她，又看看谢氏。这一会儿工夫，两人刚在厨房里发生了什么不同寻常的事？
擀面皮真是个体力活，先要把面揉上劲，再用擀面杖一点点扩展。待面团有荷叶般大小时，再以擀面杖为轴心，把面皮一层层裹在它上面，在洒了生面粉的桌上推碾。
推碾三四次后，面皮被拉长了，这时打开面皮，把擀面杖调换一个方向，再包裹，再推碾。如此反复，直到把一整个面团，慢慢推碾成圆形，桌子般大，薄如纸的面皮。
这时擀面皮的人高举擀面杖的两端，让面皮自然垂下，手有节奏的前后摆动，让面皮垒起来，尽量保持在一个宽度上，等面皮全部落下，桌上仿佛是一个立着的波浪。
如果要包偃月状的饺子，就拿小号的碗把面皮刻成圆的，若是包猫耳朵饺子，就直接拿刀估摸着，把面皮切成四四方方的。平日里，面皮还可以直接切成半指宽，抓起抖开，就是面条了。
今天是大年三十，祈求岁更交子，团圆福禄，所以要包偃月状的。周氏在碗柜里寻了个碗口合适的，把面皮刻好了。
饺子馅早上剁肉的时候就调好了，有芹菜肉馅和白菜肉馅两种，当然都是菜多肉少。芹菜取勤俭有财之意，而白菜则
第39章 四姐妹首认字(5/6)