为生，因为地处偏僻，土质太差，除了有些本地就有的植物外，其他栽种上的东西基本都活不了。
而这里长得最多的就是供牛羊吃的青色牧草，而且长势很喜人，所以也就形成了这里家家户户基本都有养畜牧的习俗。
可以说，在这里肉是不缺的，只要是缺菜。
还好在来之前她让顾锦峰购买了不少容易储存的土豆红薯萝卜之类的，绿叶菜若是长时间不吃可能会枯黄干瘪，但这些东西可向来都是耐储存的。
一进厨房就看到了吊在房梁上的半只连着羊排的大羊腿，似乎是今天刚宰杀的，因为是冬天就算是这么放着也不容易坏。
这么大的羊腿就算在大明也很少见啊…齐灵不由的咽了咽口水，突然好想吃烤羊腿怎么办？
她环视了下四周在角落的位置发现了一些烤制工具，外加一些木炭，看来大成这里也是经常做烤全羊吃。
既然有工具那就更好了，那自己就可以一展身手了！
她将青玉唤来帮忙，将吊在上面的羊肉取了下来，羊排骨和羊腿分离开来，取来花椒和盐将羊肉先简单的腌制一下去去膻味，羊排就简单的做个酱香的，羊腿则用来烤制是最合适不过到了。
酱香羊排里面她还准备了不少配料，土豆洋葱和胡萝卜，待吸满了汤汁味道绝对不比羊肉差，而且因为带着蔬菜的清甜味道甚至更上一层。
将锅洗净倒水没过羊排，放入桂皮花椒盐姜等炖料大火煮开，随后再用小火炖煮小半个时辰，取出备用。
锅里倒油放入香料炒香，随后将焯煮好的羊排倒进去翻炒，看表面微微带些金黄色了便取出随身
第五百二十五章 酱烧羊排滋味浓(3/5)