刘奶奶抚摸着她的小脑袋叹道“怎么这小丫头这般懂事，而我家那几个就是调皮捣蛋的让人总想揍上一顿出出气呢……”
在阿年在前厅刘奶奶聊天的时候，叶钦则随着齐灵来到了后厨。
齐灵抄起围裙系在了身上说道“今个我就会教你如何做小铺子里的招牌菜之一，凉皮，每一道工序你可看清楚了。”
叶钦先是一愣，随即目光变得无比坚定“好！我一定好好看清楚。”
齐灵满意的点点头，取来了高筋面粉开始揉面，嘴里一边则细细的解说着，有时候还会停下来说明下注意点，每个细节叶钦都看的极为认真，等到一碗拌好的凉皮送到他跟前，叶钦迫不及待的拿起筷子唱了一口。
凉皮最为前世大众都喜爱的小食，具有这独特的感染力。
这一口下去叶钦蓦然瞪大了眼睛，发出真挚的感叹声“好吃！不亏是店里的招牌！”
“这里面是标配的配方，在客人点单的时候前厅会问清楚有什么不吃的，到时候你要学着灵活调整。”
叶钦点点头“我知道的！”
接下来就是叶钦自己动手的时刻，第一次做虽然有些生疏，但还是有模有样的，不过在凉皮凝固的环节稍微多倒了些，导致成型的凉皮较为厚重，之后几次经过齐灵的调整改正了不少。
之后便是调味，七八种调味和配菜调和间就将散发出凉皮独有的风味。
叶钦在尝了所有的调味料后便按照自己的意思调制了一碗，拌好后忐忑的送到齐灵面前“齐掌柜，您尝尝味道如何？”
齐灵也不客气，接过来后便挑起一根塞进了嘴里，
第二百六十二章 争吵(1/5)