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农女倾城

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第三十八章 沈宝儿要定亲 三房要酿酒
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早饭是玉米粥,粥熬得糯糯的,配上金黄的玉米粒,很是好看,晓儿用勺子勺了一勺放到嘴了,很是香甜。

    听了这话,刘氏表情僵了僵,“哪能呢,赶巧碰上你大堂姐要准备定亲的事儿,得几天后再出发了。现在是去镇上买菜了。”

    “那哥和灏儿呢?”一大早就不见人。

    “你爷爷说中午的菜得做盘酸菜鱼,他们去捞鱼了。

    “娘,咱们得先将酒酿了才能到上房帮忙,不然那些果子就不新鲜了,酿出来的酒也不好。”

    刘氏听了这话就答应了,昨晚刘氏问晓儿那一牛车果子买了多少银子,晓儿说十两,若是没酿成酒,果子又坏掉了,她觉得自己的心会痛得滴血。

    金樱子的果质硬,而酿金樱子酒最好将金樱子的外皮挤破,而又不要弄破里面的果核。晓儿将这要求说了,刘氏便拿起菜刀,将金樱子放在干净的砧板上拍,第一二次力道把握得差了点,第三次刘氏就能做到每颗金樱子只有过肉裂开,果核完全没事的状态,拍得又快又好,果然是干活利索的人。

    金樱子有些多,而且酿金樱子酒要比葡萄麻烦多了,后来有两兄弟的加入也是拍了将近两个时辰才将所有金樱子破碎好,然后装了两坛,加上白酒,封好酒坛,等过几天发酵时再加入糖,柠檬汁和酵母,金樱子酒比较麻烦,,侵泡时间每次至少一个月以上,而且返汁次数要在五次以上的酒才更香醇,总之后面的工作还多着,晓儿在心里预计了一下哪些时间需要做什么。酿完金樱子酒,苹果就没管住,苹果比较耐放。

    因为酿金樱子酒,刘氏就比较迟才来到上房帮忙,这时菜都几乎炒好了,只剩下

第三十八章 沈宝儿要定亲 三房要酿酒(2/4)
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