猪肉的后腿,在剔骨后用酱料腌制时,进行了不止一次的捶打,让肉质变得更加具有弹性,而当遇到炭火后,这份弹性就会变成更多的酥脆,配上不断刷抹的蜂蜜,香甜不仅会丝丝入味,还会驱除那份骚腥味。
不过,最让秦然惊讶的还是舌尖上的一点清凉感。
“薄荷?”
秦然一愣。
“嗯,在烤肉前,我用薄荷叶擦过肉的,可以去油腻和甜腻,可惜没有艾苏叶,不然配合起,味道会更好。”
看到秦然尝出了其中的不同,含羞草不由笑了起。
还有什么是比遇到一个好的食客,更让厨师开心的呢?
那就是这个食客不仅尽心保护着厨师,还尝到了厨师匠心独用的地方。
“真期待配合艾苏叶后的味道。”
秦然一边说着一边埋头大吃。
当所有的烤肉一扫而空后,秦然端起旁边的果汁一饮而尽。
呼!
秦然向着椅子中一靠,出了满足的叹息。
可随之而的两条系统提示却让秦然坐直了身躯,脸上带着忍不住的惊讶。
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