“这花斑鱼看起好鲜，味道一定不错。”点评台上，胡巴浅黄色的大眼睛望着下方三人手中的花斑鱼，粉嫩的舌尖舔了舔嘴唇，吃货的本质暴露无疑。
“的确，这花斑鱼产自赵国北海，属于深水海鱼，生活在海底五丈之处，因为水压的原因，使得这花斑鱼肉食肥厚鲜嫩，可却极具弹性。”
“之所以被取名花斑鱼，是因鱼身两侧的鱼皮上有着细密花朵一般的图案，而眼前的这花斑鱼，则是处于九级至一阶之间，肉质也是最为鲜美的时候.。”王炎脸色淡然，对于这花斑鱼的历以及辨别能力如数家珍，使得胡巴脸上露出诧异。
“别惊讶，这可都是在藏书的典籍上所看到的，如今只是学以致用罢了。”望着胡巴诧异的眼神，王炎再度轻声道。
“好可惜...若是我能识的文字的话，也能够一起学习这些了。”胡巴点了点头，心头有些遗憾，旋即无奈的耸了耸肩，再度将目光落在场地中，虽然并不懂的点评，可对于美食的制作，胡巴却有不小的兴趣。
“无所谓啊，以后烹饪食物的时候，讲解给你听就好了，等以后回到黑店，你也可以帮忙做个合格的小店员。”王炎再度的轻声道，似是呢喃自语，而胡巴则是眼前一亮，旋即认真的点了点头。
考核台上，三人处理干净手中的花斑鱼之后，开始按照自己擅长的烹饪方式制作了起，而王炎的目光，亦是饶有兴致的注视着三人，分辨着他们选择的烹饪方法。
中间略胖一些的青年选择的是水爆，这种方法对于刀功的要求略显严格，每一片的鱼肉都要深入鱼骨，可却不能使得鱼骨受损，而每一片鱼肉的薄厚程度要相当
第一百二十章 水爆花斑鱼(2/6)