“无妨...第二项而已,我做事向追求完美,如今即便有时间限制,那又如何?”王炎沉吟中暗道,旋即抬头时,他的脸上涌现出一抹傲气,那是属于他的傲气,属于他对于厨道的那种自信的傲气。
因为有了时间的限制,擂台上方,其余人已经开始了动手制作所需的熟食,因为时间的关系,大多数的参赛者,都选择了相对节省时间的熟食制作,此刻面色凝重,快的处理着手中的食材。
王炎的目光扫过调理台上方繁复的草木原材,他所要拼摆的原材料繁复多杂,而拼摆的菜肴当中,大多都没有主辅料之分,所有的草木原材彼此相接,各自的功效以及口味所中和而成。
炒锅上方,被王炎快的勾兑出一锅卤汁,这种卤汁,按照他一身所学配置而出,以山泉水为引,搭配众多的中品药材勾兑而成,集合了前世的卤汤,红卤勾兑而成,火焰燃烧中,卤汁翻滚,释放着淡淡的香味缭绕。
快的挑选了近乎十六种的原材之后,王炎开始了快的处理,锅内的卤汁翻滚,释放着香味缭绕,而在调理台前,王炎则是心无旁骛的开始快切配。
拼摆的荤素搭配极其重要,一般说,都是按照七荤八素进行搭配,每一种的原材,无论是口味还是彼此之间的奇妙搭配,都要相得益彰。
繁复多杂的原材料在王炎手中,犹如杂耍手中的刀具一般,娴熟的动作,加上那无与伦比的刀法,使得不少人都叹为观止。
王炎身前的调理台上,一共十六种原材相继摆放,繁复的程度,看得不少人也都为之咂舌,当下,那一道道的目光汇聚而,对于王炎这里所要准备的拼摆,有了浓重的兴趣。
第一百八十三章 心分两用浮灵刀(2/6)