,而王炎则是无所谓的点了点头。
“为了以示公正,菜肴烹制完成之后,咱们两人的菜肴贴上编码,打乱之后,各自选取一人进行菜肴的品味,以决出最后的胜者。”老者再度笑着说道,显然对于自己的厨艺极有信心。
“说完的话那便开始吧!”对于老者这一连串熟络至极的话,王炎有些无奈的摇了摇头,旋即出声说道。
“倒是个性子比较急的小家伙,既然这样的话,那么开始吧。”老者的声音落下,随手抓过一旁的五只大明虾以及那两条马口鱼,放在了烤炉上方。
而王炎则是拿过腌制好的原材之后,并未急着烧烤,而是在轻轻嗅了嗅之后,加入了一些鲜姜片和葱段二次腌制,不光如此,更是滴入了一些七叶酒进入其中。
看着王炎进行二次腌制,老者露出轻蔑的笑,这些原材他都是以自己独特的秘方腌制而成,且已经达到了一个极高的地步,在他看,这种所谓的二次腌制,一个不慎的话,便会将之前腌制的效果也都打乱,从而使得原材的品质不升反降。
对于老者心中所想,王炎不知道,海鲜类的鱼虾蟹类都蕴含着一丝寒气,用鲜姜进行腌制,搭配七叶酒的灼热功效,会使得其内的寒气最大化的扩散出,而大葱的加入,不光会使得鲜姜以及七叶酒快速挥发,更能使得原材在炙烤时融入一些淡淡的葱香,从而祛除其中的些许腥味。
“竟然选择二次腌制?这不是在开玩笑么?那老家伙的腌制手法别具一格,传自祖上,这么多年以,也有不知高低的大厨进行二次腌制,可却没有一人能够将其超越,真是不知道天高地厚啊。”
“我是说这小家
第二百五十六章 赢了我,随你吃(2/5)