这些大明虾皆是自南崖岛,用小世界内的元石河流供养了这些日子以,使得它们的品质如今也都更上一层楼,这样的大明虾,王炎小世界的储备也并不多,因此,在拿出时,他也有些肉疼。
这些自南崖岛的大明虾色泽鲜亮,肉质饱满,每一只都晶莹剔透,散发着浓郁的生命机能。
这种大明虾的品质外界极少见到,为了收取这乾坤锅,王炎也是拼了,快速的走到水流处之后,王炎手中再度多出一个毛刷,小心翼翼的刷了起。
王炎的手法极其娴熟,抓着大明虾的动作柔和,更多的像是在帮它按摩一样,而这种方法,能够有效的使得明虾本身放松,也会导致明虾的肉质更上一层楼。
一旁的贪吃蛇双眼放光,快速的游走而,在小河流身旁的一块青石上盘了下,吞吐着蛇信露出期待之色。
“这大明虾的味道一定很不错。”贪吃蛇声音轻灵,露出人性化的期待,而随着它的声音落下,王炎则是翻了翻白眼。
刷虾是个技术活,任何一个部分都要处理到,而整个过程,需要让明虾彻底的放松下,处于一种愉悦的状态,只有这样,方才能够发挥出食材本身最大的优势。
等到五十只大明虾被被王炎小心的刷洗干净之后,炒锅被王炎架在了石头上,锅内的清油在火焰的加热下,也开始慢慢的有了温度升腾了起。
大明虾刷洗干净,开始被王炎挨个开背,玄天刀闪烁着黝黑的刀芒,开背之后,露出了其中的沙线,这沙线是大明虾一身的杂质所在,不去除干净的话,则是会极大的影响虾肉的口感。
在王炎的处理下,那沙线粘连的十分紧致
第二百八十八章 王炎的疑惑(2/4)