要买的。”朱平安摸了摸鼻子,替刘大刀、刘大锤两人解了围。
“啊?那个公子可能有所不知,这猪下水虽然便宜,可是处理不干净,做出也不好吃。”刘大枪解释道。
“大枪说的是,以前闹饥荒的时候,我也试着收拾过一次,就跟收拾羊下水似的,还多处理了好几遍,可是最后做出,那股子骚臭味还是大的很。要不是实在饿的没辄,村里人也硬塞不下去。”刘老伯说着摇了摇头。
“呵呵,刘老你们放心吧,如果处理不干净,我也不会买这猪下水。”
朱平安笑着说道。
“猪下水能处理干净?”刘大枪他们闻言诧异不已。
“能。”朱平安用力的点了点头,“我们家有一个祖传秘方,可以处理干净猪下水。”
为了增加说服力,朱平安只要再次借用祖传秘方的噱头了。
在祖传秘方的幌子下,朱平安指挥着刘大刀他们开始处理起了猪下水。
其实朱平安本是准备下手的,不过刘老伯、刘牧、刘大刀他们说什么也不同意。没办法,朱平安只好动嘴,指挥着刘大刀他们处理猪下水了。
刘老伯也好奇怎么处理猪下水,于是让刘大锤、刘牧他们两个继续类灶台,他自己也过下手帮忙处理猪下水。
“猪下水的部位不同,处理的方式也不同。猪心比较简单,一般人都会,剪开猪心,清洗干净猪血,去掉白筋就可以了。”
“猪肺味也比较小,一般人都是洗几遍直接煮的,不过口感和味道不是很好,这是因为猪肺是猪排毒的器官之一,里面含有不少脏东西,一定要处理干净才好。在处理猪
第八百二十五章 一煮成名(上)(3/4)