晚,冰儿很快便把每一种茶辨别出来。
而今天的冰儿,久久伫立的桌前。让他心里的信心有了动摇,他抬头看着冰儿,从冰儿毫无表情的脸上,他没有得到自己想要的答案。
从顾均明开口说话后,金城听着顾均明的话,注意力却在冰儿那里。
当冰儿打开盒子,眼睛里一闪而过的那份惊喜,让金城的心安,他知道,冰儿已经识出了此茶。
屋子里的几人,除了金城淡定的等着冰儿开口外,其他人怀着忐忑又期待眼神看着冰儿。
林玲最先沉不住气,担心的问道,“冰儿,你认得吗?”
她怕冰儿失误,此时的她,比冰儿还紧张。
冰儿在林玲喊声中回过神来,对着顾均明说道:“对不起,顾部长,看到这样好茶,一时失神了。这是顶级的武夷岩茶,也叫武夷大红袍,这茶少说也存了八年以上。“
冰儿的话刚说完了,顾均明便站了起来,指着冰儿手里的盒子问道:“依据是什么?”
冰儿也不急,徐徐而言,“制这茶的师傅,应该是大师级的人物,他能根据鲜叶的特点,凭着他的经验,把茶的灵性尽显出来。”
冰儿说到这里,脑子自动浮现出一片片鲜叶在制茶师傅手里一点点的变化,好像在她的手里一般。
稍着停顿后,冰儿接着说道:“武夷岩茶,‘茶为君,火为臣’,传统的烘焙技艺主要包括走水培、复培、炖火等工序。
而烘焙的时间、温度、翻动次数,根据茶的特点和制茶师傅所希望达到的目的,所谓看茶培茶,讲究的就是经验和灵活性。
比如这走水培
第二百二十八章 确认(3/4)