：“杨崇，你不需要担心这个，裴家、独狐、萧家都是顶尖的家族，要是这点事都做不好，还给人笑死了。这么说吧，只要你一开始试验的酒达到要求，就可以了；两千两银子，你回去的时候就带走，我们之间有这个信任度。史蜀胡悉就交给赵国公了，你现在告诉我们怎么开始。”
周谦只是皇族杨氏的传话人，说话时其实已经考虑到杨崇的感受，但杨崇听了就是不舒服，毫不犹豫地回答：“其实没什么，葡萄酒变质，主要是木桶和土陶酒坛漏气，改用玻璃瓶装酒，或专门烧制的瓷坛装酒就可以，用缠扭布或皮革塞上，加蜡密封。”
周谦和独狐篡相视而笑，杨崇的答案果然如众人预测的一样，很简单，而且有效；玻璃就是琉璃，太过珍贵；但是瓷器就简单多了，兰陵萧氏在江南有大量的瓷窑，裴家也控制着河北邢州的三分之一民窑。在西域，瓷器是高价的工艺品，西域商人不舍得拿来装葡萄酒，独狐三家门阀却可以专门来烧制装酒的瓷坛，周谦和独狐篡更想到可以把运输垄断在手中。
周谦迟疑了一会，又问道：“很多刚酿出的葡萄酒不是变质，就是味道发涩，有没有办法解决？”
杨崇一听就想到，在长安或关中，肯定有葡萄酒的酿坊，要不然周谦不会提出这样的问题。后世提倡橡木桶储存葡萄酒，就是因为橡木本身含单宁酸，可快速催酒成熟，短时间内使酒变得更加香醇，更接近琥珀色。而其他植物中，含有单宁酸多的，提取容易的，莫过于漆树和五倍子，漆树的树皮和树叶、五倍子树的瘤子都含有大量的单宁酸。
杨崇的心中还是有点生气，决定让这伙人吃点不大不小的亏，杨崇缓缓地
第四十九章 豪门的强势(2/4)