没多问，笑着说道：“鉴别劣质臭豆腐呢可通过“一看二嗅三掰”的方法来判断。”
“首先看放臭豆腐的水是否黑得像墨水一样，如果太黑则不正常；其次闻豆腐表面是否味道刺鼻，如果刺鼻则是加入氨水；另外，掰开豆腐看一看，里面是否较白，如果色差大则质量不过关。”
“吃臭豆腐也是一门学问，可得讲究哦。另外，有些小店、小摊也有正宗臭豆腐哟。”
“这个你会做吗？好像挺好吃的！”西弗流起了口水。
按理说药应该起作用了，可能是有点过期了吧！老板面上笑道：“不行！但是我可以介绍另一种美食！叫做麻花！”
“麻花？”西弗又是觉得特别熟悉！
麻花是洛奇帝国的一种特色食品。用两三股条状的面拧在一起，以油炸成。洛城以生产大麻花出名，卡特稷山麻花以油酥出名，苏城藕粉以原始工艺出名，而虎成以小麻花出名。
卡特稷山麻花是咸的，一尺左右长，有普通的和油酥的，每根都多次扭转抻拉折叠而成，色香味诱人，做主食和零食都可。
麻花因其制作简单，食用方便，被历来的文人墨客大加赞誉。
麻花是油炸食品之一，外形呈铰链形，故又称“铰链棒”。有甜、咸两味之分。甜味的又有拌糖的和不拌糖的区别。
奶油、芝麻及巧克力等甜味小麻花可作为早餐食品，又可以作为休闲食品零吃，也可满足糖尿病患者的需要，又可以作为主食和面条煮食，和小南瓜及粉条炒菜吃；特色火锅小麻花下火锅吃，风味特香；桂花小麻花具抗癌、清火、化痰、散结之功效；鸡汁小麻花高蛋白高
第三百二十二章 兴趣(2/4)