“想就对了！”老板嘿嘿一笑，吐了口烟，说道：“想就乖乖滴听我讲下！”
老板的淫笑声让西弗很不舒服，这一次换他觉得药效见效太慢了。单面只能强挤着笑容，说道：“您请讲！”
“这就对了嘛？”老板呵呵一笑，不紧不慢地抽了口雪茄，继续说道：“对了刚才讲到哪了？被你这么一打断我给忘了！”
西弗根本就没听进去，只能是笑道：“哪里都很经典，你想讲那里，就将那里吧！”
“那好吧，那我就详细跟你介绍一下维生素吧！”老板沉声讲了起来。
“维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。”
“维生素是个庞大的家族，现阶段所知的维生素就有几十种，大致可分为脂溶性和水溶性两大类。”
“有些物质在化学结构上类似于某种维生素，经过简单的代谢反应即可转变成维生素，此类物质称为维生素原，例如β-胡萝卜素能转变为维生素a；7-脱氢胆固醇可转变为维生素d3；但要经许多复杂代谢反应才能形成。”
“尼克酸的色氨酸则不能称为维生素原。”
不饱和的一元醇类，属脂溶性维生素。由于人体或哺乳动物缺乏维生素a时易出现干眼病，故又称为抗干眼醇。
已知维生素a有a1和a2两种，a1存在于动物肝脏、血液和眼球的视网膜中，又称为视黄醇，天然维生素a主要以此形式存在。a2主要存在于淡水鱼的肝脏中。
维
第三百三十九章 化学家(1/4)