生的原因,张楚实际上还比较信的过郑爽,而且真要合作了,一些东西也会规范起来。
“小毛哥,把你叫过来是因为我这边想搞餐厅这块,你做过这些,经验丰富。所以餐厅这边到时以你为主,我们共同参考来搞一家试试效果。”
陆小毛过来这边做了一段时间后,张楚看他状态好了不少,就把他叫了过来,准备推出餐厅这块,这个张咏已经念叨了很久了。
现在特色餐饮店的分店都开了十个了,基本上是一个月两个同时在开。而东筦这边的市场张楚看了眼,感觉差不多了,是时候推出中高档的东西出来了。
“搞餐厅?我们做什么菜式?”
陆小毛在张楚这边呆了一段时间后,对张楚这边的运作已经适应过来,关于自己曾经在感情方面的事情,他现在也能放开。
“做湘菜,只做湘菜。到时可能经常会让你去我们家乡那边的各个地方走一圈,去尝尝那边的各色菜式,然后把那些菜改进下作为我们的经营范围。”
这个张楚早有打算,只要把湘菜这个牌子经营好就足够了。这个菜系经济,口味好,比较适合大众风格。
而且前世湘菜的走红,这个张楚也是见识过的。不过这个菜系要做长久,不仅需要口味好,菜式也得经常变化,有些东西吃多了也会让人厌烦。
“湘菜啊,这个我还得适应适应下。我以前学的是粤菜,对于湘菜还是差了点理解。”
陆小毛听后稍稍有点为难的说道,虽然做菜是一样做,但是两个菜系还是有不少分别,要想做的好吃,必须清楚这些。
“这个没什么关系,我们这里要请
第两百零一十九章 餐厅(2/4)