劲道，咀嚼起来可能很干，可巨鳞鱼肉质多柔嫩，特别是蔡正权还将肉切成了薄片，那就更嫩了。把盘子里的鱼肉吃进嘴里，九天心满意足。
接下来是第二道菜，九天原本点的是鱼鳃肉，但蔡正权最后呈上来的并不是鱼鳃肉，而是另一种。九天面前的盘子上放着一块烤鱼肉，外表略有焦黑，撒着点点晶莹的盐粒，散发着油脂的焦香味，倒是别有特色。
“我看你们没人点这个，但是这个也很好吃，巨鳞鱼这个部位的肉质最紧致，火烤之后，油花被烤了出来，香味弥漫在了肉的每一处，请品尝。”
九天用筷子夹了一块进嘴里，这鱼肉没什么腥味，因为火烤的缘故，油脂香味很浓，吃过后还有一股甘甜的味道在嘴里回荡。
咀嚼着鱼肉，他忍不住竖起大拇指道：“不愧是大厨推荐的美食，真是太棒了。”
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