黄牛，选其无筋顺刀之精鲜肉，配以多种地域特有佐料，经木炭、木锤舂制等精制而成。吃的时候记得慢慢嚼，切忌狂食大咽，再佐以鸡肝酒，细细地品，给人一种飘飘似仙的感觉。”
&;&;“对啦，酒呢？”殷正茂迫不及待。
&;&;“来了。”话音刚落，只见掌柜左手抱着一大壶酒，右手举着一盘煮有半分熟的鸡肝。
&;&;老板亲自动手，在每人面前放一个小瓷碗。
&;&;水墨恒没喝过什么鸡肝酒鸡杂酒，一副特别期许的样。
&;&;掌柜将鸡肝分置众人碗中，然后斟上酒，道：“各位客官，鸡肝酒马上可以喝了。”
&;&;水墨恒瞪大双眼：“这就叫鸡肝酒？”
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