一刻,真得很闪光!”
直播间的弹幕口风变了,由刚上来的排斥转变成了惊叹,一个个都被老包的火眼金睛给折服了。
而很快,直播间众人就发现更大的惊喜还在后面。
在挖到新鲜的竹笋之后,老包亲自下厨了。
“取最新鲜的冬笋切成寸段,下重油,加各种调味料,煸炒焖煮,开锅之后即成为一道无比鲜美的家常菜,油焖冬笋。”
“笋的质地单纯,极易吸收搭配食物的滋味,尤其是与肥腻的肉类脂肪,可以形成美妙的平衡。”
“还有酸笋,提前腌制好的酸笋,其实是一种名小吃螺蛳粉的重要辅料。”
“笋也可以用来做汤,咸猪肉和笋各放一半,在柴锅中煸炒,加高汤,咸肉的腌味和笋的鲜味,互相交融,这道菜名为腌竹鲜。”
在老包下厨的时候,江枫仍旧不忘旁白,对每道菜都进行详细的阐述,且给予了十分独到的见解。
这个时候,直播间众人对于江枫的旁白就更加没有抵触情绪了,反倒是纷纷点赞。
因为只要看了第一期松茸的直播,就知道江枫厨艺很棒,自然也很有发言权。
等一桌菜摆齐之后,江枫给了一个全景,看到满桌都是以笋做出来的美味佳肴,直播间众人都禁不住大流口水,很是眼馋。
“我错了,如主播所说,笋真得是山林中顶级美味!”
“笋虽然普通,可以随时买得到,但这道食材真得很棒!”
“看完直播,我才发现自己对于竹笋一点都不了解,以前的认知都停留在表面,太过肤浅了。”
“我
第一千三百四十四章 纯粹的美食(3/4)